Çoğunlukla iç anadolu bölgesinde yetişen Şubat-nisan aylarında açan ve ilkbaharın müjdecisi bu sarı kır çiçeğinin Dünya’da yalnız Türkiye’de yetiştiğini biliyormuydunuz?Şubat-Nisan ayları arasında çiçeklenen, 1000-1600 m rakımlarda görülen çok yıllık otsu bitkilerdir. Yaşam alanları kayalık, çalılık ve çamlık sahalardır. Soğanları liflerle kaplı; yapraklar 0.5-1 mm çapında; çiçek örtüsü saf sarı, tüp bazen morumsu ya da sarı renkli ve çiçek boğazı tüysüzdür.
Şeker ve nişastaca zengin bir bileşime sahip olan soğanları Anadolu’da çiğ veya pişirilerek tüketilmektedir.
KAYNAK: http://www.ankaravizyon.com/tanitim/ankara-cigdemi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder